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第八十六章 菜馆定位

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    高考的脚步越来越近,海城三中的氛围开始紧张起来,到处都充满了浓浓的火药味儿。[~]

    就连一向淡定的薛婷,也开始紧张起来。当然,某人例外……

    “这个题,是这样的。只要把XX和OO放在一起,就能够得到正确的结论。”

    “不是应该先XX,再OO吗?”

    “当然不是了,应该是XXOO一起来!”

    “哦,是这样啊!难怪这个题我总是做不对……”

    古风靠在椅背上,一副懒散的模样,随意地为薛婷讲解着一道数学题。

    薛婷,则是时而皱着眉头,时而露出笑意,非常投入地思考着。

    自从古风在一模中大放光芒,考出了全校第一的成绩之后,就被薛婷抓壮丁成了私人辅导老师。

    只要古风在学校,薛婷就放弃听讲,主动坐到古风旁边,让古风个人辅导。

    这两个人,一个是薛老校长的孙女,一个是连班主任都能拿下的猛人……更何况,人家的成绩也都是顶呱呱的,这就导致一般老师根本就不想管,也不敢管。

    “老师,为什么他们上课能够不听讲,两人在那儿交头接耳你也不管?我只是跟后排女生说了一句话而已,你就罚我站两节课。”偶尔一个**学生颇为不服气地找老师告状。

    “哼!人家交头接耳能考高考状元,你行吗?你只要能考单科第一,就算是站在桌子上大喊我都不管!没那个能耐,就不要嫉妒人家!回去再站两节课!”

    于是,一个幽怨的身影默默地站在了楼道门口……

    “嗡——”

    “嗡——”

    口袋里传来震动声音,古风掏出了手机。[]

    “竟然知道上课手机静音,进步不小啊!”薛婷的语气听不出是夸赞还是讽刺。

    “那是自然!”古风直接当成了前者,全盘收下,“喂?找好地方了?好的,好的!我马上到。另外,通知那几个新雇的厨师和服务员也过去。”

    挂掉电话97ks.net,古风站起来,急匆匆地就要出去。

    “哎?这几道题你还没帮我讲完呢!比如这个‘啪啪啪’应该读几声。”薛婷对古风这种不负责任的做法很不爽。

    “哦,读音的问题很简单,你查查字典吧!我有点急事儿,先走了。”

    古风一边说着,已经走出教室。

    想来就来,想走就走……这么潇洒的举动,全高三也只有古风一人有这特殊待遇了。

    每次有学生向老师抗议,都会被一句话顶回来——人家能考第一,你行吗?

    耍牛逼,也是需要资本的。

    ……

    许文跟周彦强两人租下的,是一个独立小院。原先就是一个农家菜馆,因为经营不善,倒闭了。

    厨具锅灶等一律齐全,倒也省了不少事儿。

    当然,也正因为如此,许文等人原本都不太看好这个地方——人家干倒闭,难道换个人来干就能火起来?

    最后还是古风拿出大老板的魄力,直接拍板,就是它了!

    古风赶到的时候,罗艳招聘来的那两个厨师和几个服务员已经在等着了。

    没有什么多余的话,众人坐好之后,古风直接切入主题:

    “咱们古氏私家菜馆的定位,就是高端,是物以稀为贵!在菜品上,吕师傅和张师傅两位要多费费心了。”

    “没问题,老板放心。我们俩曾经都在星级酒店工作过,菜品搭配,我们最是熟悉。不过,要想走高端路线的话,其中很多珍贵食材恐怕不容易搞到。而且,像一些珍贵的海鲜,保存不易,如果菜馆流水达不到一定程度,这些食材备好了,是很容易坏掉的。”胖胖的吕大厨在表了决心之后,又有些担心的语气说道。

    体型稍微瘦些的张师傅也在旁边点头。显然,一个新张开的菜馆,上来就定位高端,这让他们对客流量很担心。

    他们肯为菜馆的前途着想,古风感到很高兴,笑了笑,道:

    “食材方面,咱们不用特别珍贵的。只用很容易就能从市场上买到的那种,比如萝卜白菜,牛羊猪肉之类。关键是做法,做出我们自己的特色来。”

    古风这句话说完,两位大厨立刻面面相觑——这个小老板,也太看得起我们了吧?用普通食材做出自己的特色,然后推动一家菜馆走高档路线……他们可没有这个本事。

    看出两人的想法,古风也不解释,伸手拍了拍手掌。

    啪啪!

    随着两声响,房门打开,两个汉装美女袅袅婷婷走了进来,手中拖着盘子,盘子上盖着闪亮合金的盖子。

    “哇,好漂亮啊!”

    几个服务员看着两个美女,眼睛里闪烁着星星。

    “老板,到开业的时候我们也能穿这种衣服吗?”

    “当然了!这是咱们菜馆的特色!”古风点点头。

    “嘢!太好了!”

    几个服务员高兴地跳着,开始憧憬自己穿上这身衣服会多漂亮了。

    女人的天性,无论何时都是改不掉的。

    两个大厨的注意力则是在另一个方面。

    狠抽两下鼻子,眼睛直勾勾地盯着盘子。

    “好香啊!”

    “我闻着好像有白菜的味道,可是,另外还有一种奇特的香味儿,以前我从来没有闻到过,却是非常诱人。快!快!快!打开看看里面是什么。”

    两个大师傅已经迫不及待了。

    两个汉装美女,正是绾梦琪和王薇两人临时客串。

    这时候笑眯眯地看向古风,得到示意之后,才把盖子掀开。

    瞬间,香味儿弥漫开来。

    这下,不要说那两个大师傅了,就连那几个服务员也顾不上看漂亮的汉装,眼睛都盯着那两道菜。

    这是两道很普通的菜,一道东坡肉,一道醋溜白菜,荤素搭配。

    东坡肉古风已经做过数次,十分拿手。一大块儿五花肉,四四方方,切成十块儿,略深的糖色,看一眼就让人食指大动。

    醋溜白菜散发着淡淡的清香,同样十分诱人。

    “怎么样?两位师傅尝尝吧!看看这个算不算是特色。”古风的语气充满着自信。

    “好!”

    两个大师傅早就有些等不及了。作为资深的厨师,看到新鲜美食的他们,就如饥渴的汉子看到裸、女一般,哪里能够忍耐得住?

    绾梦琪和王薇两人适时地奉上小碟子和筷子。

    吕大厨率先拿起筷子,夹起一块儿,小碟子在下面就着,放进口中。

    “呜——”

    吕大厨的眼睛瞬间瞪大。紧接着脸上露出享受的表情。

    看到别人询问的眼光,立刻点点头,“好!太好吃了!”

    张大厨赶紧也夹了一块儿,放进嘴里,同样是极为享受的表情。

    “好!好吃!入口即融,肥而不腻,香味儿在舌尖上弥漫……美味!真是人间美味!我老张做了大半辈子厨师,没想到,这东坡肉竟然能够做出这种味道来!”

    “两位师傅不要只吃东坡肉啊!这醋溜白菜也很好吃呢!”绾梦琪在旁边提醒道。

    “嗯,好的!没想到小姑娘还挺懂得美食啊!越是简单的材料,越是难做好。而一旦做好了,也越美味。这盘白菜既然跟东坡肉一块儿端上来的,想必也不简单吧!”张大厨说着,夹过一筷子醋溜白菜。

    绾梦琪和王薇两人对视一眼,相互笑笑。想想昨天晚上她们俩人第一次吃这种美味的情况,差点连舌头都吞下去,一阵横扫,哪里管什么菜品了。现在竟然落了个懂得美食的评价。

    醋溜白菜的清爽,同样瞬间征服了两位大厨的味觉。

    “好!真是太好了!”两位大厨忍不住地赞赏着,“除了卖相稍微差些以外,在味道上,简直是无可挑剔。古总能够做出这么美味的食物来,难道要找我们两个善长配菜和刀工的老家伙了。”

    “呵呵!”古风笑笑。

    确实,如果说这两道菜唯一不够令人满意的地方,就是色和形的搭配上了。普通人家常吃还没什么,作为高档菜品的话,就有些上不了台面了。

    这也是古风特意跟罗艳强调,雇的大厨刀工和行色搭配方面一定要尤其过硬的原因。

    ……

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